Chefs table: Kulinarisk Akademi
Chefs table: Kulinarisk Akademi
Vanaf 775,00 NOK
Beschrijving
I forbindelse med Mathallens bursdagsfeiring blir det arrangert Chefs table i regi av Kulinarisk Akademi, fredag 13. august kl. 18.00 på Torget i Mathallen!
Med fokus på mat og vin i kombinasjon blir det servert en 10-retters middag laget av kokker fra KA, hver kokk presenterer hver sin rett. Det er også mulig å bestille tilpasset vinpakke. Oppmøte kl. 18.00 med felles aperitif og tygg, før gjestene blir vist til bordene og første rett serveres.
NB! Begrenset antall plasser! Pris kr. 999,- per person for middagen, kr. 775,- for tilpasset vinpakke.
Kveldens meny og kokkene bak:
Tygg og aperitif (felles før vi setter oss):
Posjert vaktelegg, pepperrot og surdeig // Tartar med estragon og sort pepper // Skagen lux, flatbrød og fennikel-gress
Vin: Champagne Blanc de Blanc, Ruinart
av Jostein Medhus
*
Eggeplomme/jordskokk/gravet eggeplomme/trøffel/røkt marengs med tang
Vin: Champagne Blanc de Blanc, Ruinart
av alle kokkene
*
Artisjokk, løyrom og stikkelsbær
Vin: Sauvignon Blanc, Oliver Zeter
av Morten Haakenstad
*
Kamskjell, blåskjell og reker
Vin: Sauvignon Blanc, Oliver Zeter
av Marius Myrstrand
*
Kongekrabbe, blomkål, avruga og fermentert selleri- og østerssaus.
Vin: Jurassic Park Chenin Blanc, Field Recordings
av Kristian Rønnestad
*
Beter, kolje og byggryn
Vin: Côtes du Jura La dent de Charnet, Rolet
av Synne Brandtzæg
*
Jarlsberg 5år, potet og tyttebær
Vin: Côtes du Jura La dent de Charnet, Rolet
av Jonas Modell
*
Piggvar, knutekål og røkt fløte
Vin: Santa Barbara County Chardonnay, Au Bon Climat
av Marius Martinsen
*
Kylling, sopp og mais
Vin: Agostino Petri Chianti Classico Riserva, Vicchiomaggio
av Andreas Lønn Johannessen
*
Solbær, Nyr, hasselnøtt
Vin: Nierstein Pettenthal Riesling Auslese, Kühling-Gillot
av Espen Vesterdal Larsen
Organisator
Locatie
Mathallen Oslo, Vulkan 5, 0178 Oslo
FAQ
-
Ik heb mijn ticket niet via e-mail ontvangen. Wat moet ik nu doen?
Het eerste wat je moet doen is je spam/junk filters en inboxen controleren. Je tickets werden verzonden als een bijlage en kunnen door sommige e-maildiensten als spam worden beschouwd. Als alternatief kun je altijd je tickets vinden in je Billetto account dat je kunt openen in de browsers of de speciale Billetto app. Voor meer informatie raadpleeg, .
-
Ik wil mijn ticket annuleren en mijn geld terugkrijgen. Wat moet ik doen?
De goedkeuring van terugbetalingen is de beslissing van de organisator van het evenement, en je dient contact op te nemen met de organisator van het evenement om te bespreken welke opties voor jou beschikbaar zijn. Om in contact te komen met de organisator van het evenement, hoef je alleen maar te antwoorden op de bevestigingsmail van je bestelling of het formulier "Contact opnemen met organisator" op het profiel van de organisator te gebruiken. Voor meer informatie, raadpleeg de gids, hier.
-
Ik heb me ingeschreven op de wachtlijst, wat gebeurt er nu?
Als er meer kaarten beschikbaar komen wordt je op de hoogte gesteld (via email), samen met de anderen die op de lijst staan. Kopen van de kaarten is op een first-come first-serve manier. Voor meer informatie kun je hier lezen.
-
Waar vind ik een link naar een online evenement?
Controleer je orderbevestigingspagina of orderbevestigingsmail. Gewoonlijk verstrekt de organisator van het evenement de details in de e-mail met de orderbevestiging of ze kunnen je een vervolgmail sturen met een link naar hun online evenement. Misschien wil je ook de evenementbeschrijving op Billetto lezen, waar een evenementorganisator moet beschrijven hoe hij online aan het evenement kan deelnemen. Voor meer informatie hierover, kun je hier lezen.
-
Wat is restitutiebescherming en waarom heb ik die nodig?
Restitutiebescherming biedt je de zekerheid dat als onvoorziene en onvermijdelijke omstandigheden je mogelijkheid om een evenement bij te wonen in de weg staan, je een restitutie kunt claimen. Voor meer informatie hierover kun je hier lezen.
Chefs table: Kulinarisk Akademi
Vanaf 775,00 NOK