Chef's Table Omar Romero
Chef's Table Omar Romero
Plats
Datum
Beskrivning
Welcome to a Chef's Table dinner with Omar Romero
Get ready for a modern take on authentic Mexican food by highly acclaimed chef and previous Michelin Star holder Omar Romero.
This dinner will take you on a contemporary culinary trip with flavours from all around the country; from Oaxaca, through Mexico City to the pacific shores of Mexico. This is a menu that will take you far from the traditional stereotypes of Mexican cuisine and it will give you a comprehensive understanding of real Mexican gastronomy, an Intangible Cultural Heritage of Humanity by UNESCO
MENU
Chapulines Gordita, avocado
Cricket and corn fritters, guacamole
_______________
Scallops Ceviche, Langoustines a la talla
Marinated Sea Scallops, grilled langoustine, Guajillo mayonnaise
_______________
Cuitlacoche, flor and Chipotle taco
Blue Corn Tortilla, corn ‘truffle’, courgette blossom, chipotle Hollandaise
_______________
Beef Barbacoa, Salsa Borracha, Nopales
Slow cooked beef, Mezcal and chilli sauce, Cactus salad
_______________
Pineapple Tamal, Tequila, Cajeta, Alegría
Steamed corn cake, pineapple, tequila syrup, caramel sauce, amaranth.
Note: some ingredients might be replaced on the menu due to availability
Lokal
Kulinarisk Akademi Mathallen, Vulkan 5, 0178 Oslo
Vanliga frågor
-
Jag har inte mottagit min biljett via mail. Vad ska jag göra?
Det första du kan göra är att kontrollera din spam/skräppost och mailet hamnat där. Dina biljetter skickades som en bilaga och kan ses som spam eller skräppost av vissa e-posttjänster. Du kan alltid också hitta dina biljetter under fliken "Mina biljetter" när du är inloggad på ditt Billettokonto, antingen på webbläsaren eller i vår app. För mer information, läs här.
-
Jag önskar avboka min biljett och få biljetten återbetalad. Vad ska jag göra?
Det är arrangören som beslutar om återbetalning av biljetter på deras event. Du bör därför kontakta dem direkt för att höra vilka möjligheterna är just för dig. Du hittar deras mailadress i ditt orderbekräftelsemail eller genom att gå in på deras arrangörssida och klicka på "Kontakta arrangören". För mer information, läs här.
-
Jag har registrerat mig på väntelistan, vad händer nu?
Om fler biljetter blir tillgängliga kommer du, tillsammans med andra som registrerat sig på väntelistan, att meddelas om detta via mail. Köp av de tillgängliga biljetterna sker därefter enligt först-till-kvarn-principen. För mer information, läs här.
-
Var hittar jag länken till ett online-event?
Vanligtvis tillhandahåller arrangören av eventet detaljerna i orderbekräftelsen som du mottar via mail efter köp eller så kan det hända att arrangören skickar ett uppföljande mail med en länk till deras online-event. Du kan även kika in på eventsidan där du finner arrangörens beskrivning av eventet. För mer information, läs här.
-
Vad är avbeställningsförsäkring och varför skulle jag behöva det?
Med avbeställningsförsäkringen kan du vid vissa oförutsedda händelser som hindrar dig att delta i ett eventet, begära en återbetalning. För mer information, läs här.
Chef's Table Omar Romero
Från 795,00 NOK
