Olivenoljekurs
Olivenoljekurs
From Free
Location
Date
Description
«Olivenolje - et panorama av aromaer, smaker og helse»
ved Jørgen Lund, Assaggiatore ONAOO - Norges eneste utdannede olivenoljesmaker (Italia 2005).
Ekstra jomfru olivenolje er verdens eneste matvare med lovregulerte krav til smaken - visste du det? I løpet av denne timen vil du lære hvordan ekstra jomfru olivenolje produseres og klassifiseres. Hva er kvaliteter og hva er defekter i olivenolje? Hva kjennetegner en god ekstra jomfru olivenolje? Hvorfor er ekstra jomfru olivenolje det beste til varm matlaging? Bare kunnskaper om ekstra jomfru olivenolje kan hjelpe deg til å gjøre kvalifiserte valg i butikkhyllene!
Vi skreller vekk gamle myter, ukebladstoff, hjelpsomme blogginnlegg og mye annen fancy markedsføring om temaet. Nå skal du lære «the basics om ekstra jomfru olivenolje» og deretter kan du selv utforske det panoramaet av aromaer, smaker og helse som finnes er ute.
«Smaking av olivenolje - en guidet smaksreise gjennom 5 regioner i Italia fra nord til syd»
Med 60 minutter til rådighet danner vi et smakspanel med 20 deltakere rundt et langbord og lærer underveis. Ingen forkunnskaper er nødvendig. Vi gjennomgår basis smaketeknikk og diskuterer erfaringene i plenum for hvert av de 5 stoppestedene. Kanskje finner vi 5 ulike smaksprofiler på reisen, hvem vet?
Reisen starter i nord-Italia (VENETO og LIGURIA), vi beveger oss sørover via LAZIO til SICILIA og etter Sicilia snur vi igjen og avslutter i TOSCANA. Fem regioner med gode ekstra jomfru olivenoljer som representerer et spennende panorama av ulike aromaer og smaker. Hva er kvaliteter og hva er defekter i ekstra jomfru olivenolje? Hva kjennetegner en god ekstra jomfru olivenolje? Hvorfor er regionene så ulike?
Har du litt erfaring fra vinsmaking kan det komme til nytte under olivenoljesmaking, men husk:
VIN = VANN og OLIVENOLJE = FETT, derfor må vi også ta i bruk noen nye og fremmede begreper og smaketeknikk.
Praktisk informasjon
Sted: Mesaninen, Mathallen Oslo
Datoer: 26. mai eller 28. mai
Pris: Gratis!
Antall: Kun 15 plasser per kurs, så her gjelder det å være raskt ute
Venue
Mathallen Oslo, Vulkan 5, 0178 Oslo
FAQ
-
I have not received my Olivenoljekurs ticket via email. What should I do?
The first thing to do is check your spam/junk filters and inboxes. Your Olivenoljekurs tickets were sent as an attachment and can be thought of as spam by some email services. Alternatively, you can always find your Olivenoljekurs tickets in your Billetto account that you can access in the browsers or the dedicated Billetto app. For more help with this, read here.
-
I wish to cancel my Olivenoljekurs ticket and receive a refund. What should I do?
The approval of refunds is entirely at the event organiser’s discretion, and you should get in contact with the event organiser to discuss what options are available to you. To get in touch with the event organiser, simply reply to your order confirmation email or use the "Contact organiser" form on the organiser's profile. For more help with this, read here.
-
I have registered on the Olivenoljekurs waiting list, what happens now?
If more tickets become available you will be notified (by email) amongst others who have joined the list. Purchasing is on a first-come first-serve basis. For more information, read here.
-
Where do I find a link to an online event?
Check your order confirmation page or order confirmation email. Usually, the organiser of the event provides the details in the order confirmation email or they might send you a follow-up email with a link to their online event. You might also want to read the event description on Billetto where an event organiser should describe how to join the Olivenoljekurs event online. For more information on this, read here.
-
What is refund protection and why would I need it?
Refund Protection provides you with the assurance that if unforeseen and unavoidable circumstances interfere with your ability to attend an event you can claim a refund. For more information on this, read here.
Olivenoljekurs
From Free
Are you an organiser?
Maximise your event's success with Billetto - the ticketing platform that helps you sell more tickets, promote with ease and save time.
