Gå til hovedinnhold
Event er avsluttet - Gikk du glipp av dette event? Sjekk ut disse andre events som skjer snart For tidligere eventsdetaljer, bare rull ned.

Shortcuts

Laster ...

 
 

Laster ...

 
 

Arrangementer du ville elske

Laster ...

 
 

Nearby events

Mathallens vinklubb: Chablisprodusent Brocard

arrangementet ble avsluttet

Mathallens vinklubb: Chablisprodusent Brocard

Fra 395,00 NOK

Sted

Dato

8. April 2016, 19:00 - 21:00
Billetto Peace of Mind
Stressfri booking: Billetto garanterer refusjon ved avlyste eventer. Les mer
Betalingsmetoder akseptert:

Beskrivelse

Smak toppviner fra Chablis med Julien Brochard fra Jean-Marc Brocard, fredag 8. april 2016 med Mathallens vinklubb.

I løpet av ca to timer vil du få smake deg gjennom, og få en god teoretisk innføring om et av verdens beste vinområder og en av områdets ikoniske produsenter. Vi får besøk av produsenten Jean-Marc Brocard, en av de absolutt beste produsentene i Chablis.

Da Jean-Marc Brocard giftet seg til vinmark i Chablis på 1970-tallet, begynte jobben med å bygge det som skulle bli et betydelig domaine med base ved landsbyen Préhy. Han lagde sin første vin i 1974 og har siden, med kreativitet, stor energi og utrettelig viljestyrke bygget opp et av de fremste vinhusene i Chablis. Domainet er vakkert plassert midt mellom vinmarkene og lager en lang rekke viner fra hele Chablis, i hele kvalitets hierarkiet fra bourgogne blanc og petit chablis til grand cru.

Brocard har alltid hatt sterk økologisk forståelse, men det var med den stadig større innflytelsen fra den yngre generasjon at huset for alvor begynte sin konvertering til økologiske og biodynamiske metoder. Cuvéen Boissonneuse var Julien Brocards første biodynamiske vin og kommer fra én enkelt vinmarksplott i Préhy. Vinmarken ble sertifisert biodynamisk i 2005. Siden har mange av familiens vinmarker fulgt etter.

Det var ikke helt uten motforestillinger at Jean-Marc lot Julienta over den rundt 11 hektar store plotten Boisonneuse for å utforske biodynamisk dyrking. Mannen som hadde lagt sitt livsverk i å bygge en storaktør av kvalitets chablis fra ingenting satt nok kaffen i halsen den dagen sønnen kjøpte hest for å begynne å pløye vinmarkene. I dag ler Julien og Jean-Marc av deres tidligere uenigheter, og Jean-Marc kan ikke skjule sin stolthet og beundring for sønnens resultater.

Nå er det Julien som trekker familielokomotivet i Chablis, og med hans klokke tro på biodynamiske og økologiske metoder har vinene nådd nye høyder. Stadig flere viner og vinmarker skal konverteres til øko- eller bio-praksis – en krevende oppgave for et familie domaine av betydelig størrelse. En passende oppgave for familien Brocard.

I løpet av ca to timer får du en god teoretisk innføring om vinområdet og produsenten, og du får smake hele syv av deres flotte viner.


Kurset inkluderer

  • Smaking av 7 ulike viner
  • Smaksark til notater
  • Vinmaker /foredragsholder
  • Enkle små snacks fra kjøkkenet

Lokale

Kulinarisk Akademi Mathallen, Vulkan 5, 0178 Oslo

Hjelp - FAQ

  • Jeg har ikke mottatt billetten min på e-post. Hva gjør jeg?

    Først bør du sjekke reklame og søppelpost på din e-post. Billettene dine ble sendt som et vedlegg og kan ha blitt sortert som reklame hos noen e-posttjenester. Du kan også finne billettene dine på Billetto-kontoen din, som du har tilgang til i nettleseren eller i Billettos app. Les mer her dersom du trenger hjelp.

  • Jeg vil kansellere billetten min og få refusjon. Hva gjør jeg?

    Det er eventarrangøren som kan godkjenne refusjoner, og du bør ta kontakt med eventarrangøren for å diskutere hvilke alternativer som er tilgjengelig for deg. Du kommer i kontakt med arrangøren ved å svare på e-posten med ordrebekreftelsen eller ved å bruke skjemaet "Kontakt arrangøren" på arrangørens profil. Les mer her dersom du trenger hjelp.

  • Jeg har registrert meg på en venteliste. Hva skjer nå?

    Hvis flere billetter bli tilgjengelig, får du beskjed (på e-post) sammen med andre som også har registrert seg på listen. Her følger vi prinsippet "førstemann til mølla". For mer informasjon, klikk her.

  • Hvor finner jeg lenkene til netteventer?

    Sjekk siden eller e-posten med ordrebekreftelsen din. Vanligvis har arrangøren av eventet inkludert informasjon i ordrebekreftelsen, som sendes på e-post, eller så sender de gjerne en oppfølging på e-post med lenke til netteventet. Det kan også være lurt å lese eventets beskrivelse på Billetto, hvor eventets arrangør beskriver hvordan du deltar på netteventet. For mer informasjon, klikk her.

  • Hva er avbestillingsbeskyttelse, og hvorfor trenger jeg det?

    Med avbestillingsbeskyttelse har du rett til å kreve refusjon dersom det skulle oppstå uforventede eller uunngåelige omstendinger som kan komme i veien for din deltakelse på et event. For mer informasjon, klikk her.

arrangementet ble avsluttet

Mathallens vinklubb: Chablisprodusent Brocard

Oppdag mer

  • Er du en arrangør?

    Maksimer suksessen for ditt event med Billetto - billettplattformen som hjelper deg med å selge flere billetter, markedsføre, og spare tid.