Chefs table: Kulinarisk Akademi
Chefs table: Kulinarisk Akademi
Fra NOK 775,00
Beskrivelse
I forbindelse med Mathallens bursdagsfeiring blir det arrangert Chefs table i regi av Kulinarisk Akademi, fredag 13. august kl. 18.00 på Torget i Mathallen!
Med fokus på mat og vin i kombinasjon blir det servert en 10-retters middag laget av kokker fra KA, hver kokk presenterer hver sin rett. Det er også mulig å bestille tilpasset vinpakke. Oppmøte kl. 18.00 med felles aperitif og tygg, før gjestene blir vist til bordene og første rett serveres.
NB! Begrenset antall plasser! Pris kr. 999,- per person for middagen, kr. 775,- for tilpasset vinpakke.
Kveldens meny og kokkene bak:
Tygg og aperitif (felles før vi setter oss):
Posjert vaktelegg, pepperrot og surdeig // Tartar med estragon og sort pepper // Skagen lux, flatbrød og fennikel-gress
Vin: Champagne Blanc de Blanc, Ruinart
av Jostein Medhus
*
Eggeplomme/jordskokk/gravet eggeplomme/trøffel/røkt marengs med tang
Vin: Champagne Blanc de Blanc, Ruinart
av alle kokkene
*
Artisjokk, løyrom og stikkelsbær
Vin: Sauvignon Blanc, Oliver Zeter
av Morten Haakenstad
*
Kamskjell, blåskjell og reker
Vin: Sauvignon Blanc, Oliver Zeter
av Marius Myrstrand
*
Kongekrabbe, blomkål, avruga og fermentert selleri- og østerssaus.
Vin: Jurassic Park Chenin Blanc, Field Recordings
av Kristian Rønnestad
*
Beter, kolje og byggryn
Vin: Côtes du Jura La dent de Charnet, Rolet
av Synne Brandtzæg
*
Jarlsberg 5år, potet og tyttebær
Vin: Côtes du Jura La dent de Charnet, Rolet
av Jonas Modell
*
Piggvar, knutekål og røkt fløte
Vin: Santa Barbara County Chardonnay, Au Bon Climat
av Marius Martinsen
*
Kylling, sopp og mais
Vin: Agostino Petri Chianti Classico Riserva, Vicchiomaggio
av Andreas Lønn Johannessen
*
Solbær, Nyr, hasselnøtt
Vin: Nierstein Pettenthal Riesling Auslese, Kühling-Gillot
av Espen Vesterdal Larsen
Arrangør
Lokation
Mathallen Oslo, Vulkan 5, 0178 Oslo
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Chefs table: Kulinarisk Akademi
Fra NOK 775,00